Rong biển là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe và được dùng để chế biến thành nhiều món ăn. Mặc dù đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải đối tượng nào dũng có thể ăn rong biển. Người có vết thương hở ăn rong biển được không? Hãy cùng chúng tôi tìm đi tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây.
Mục lục
1. Hàm lượng dinh dưỡng có trong rong biển
Rong biển là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều khoáng chất và các nguyên tố vi lượng. Tuy nhiên, hàm các dưỡng chất này có thể khác nhau tùy theo từng loài và khu vực sinh sống của chúng.
Về cơ bản, cứ 100g rong biển sẽ bao gồm các chất dinh dưỡng với tỷ lệ như sau:
- Carbs: 10 gram
- Protein: 2 gram
- Chất béo: 1 gram
- Sợi quang: 35% RDI
- Magiê: 180% RDI
- Vitamin K: 80% RDI
- Mangan: 70% RDI
- Iốt: 65% RDI
- Natri: 70% RDI
- Canxi: 60% RDI
- Folate: 50% RDI
- Kali: 45% RDI
- Sắt: 20% RDI
Bên cạnh đó, rong biển còn chứa một lượng nhỏ các: acid béo Omega 3, Omega-6, các vitamin A, B, C, E, Phốt pho và Choline. Đặc biệt, các hợp chất Polysaccharide Sulfate (sPS) có trong rong biển là hợp chất thực vật, góp phần mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
2. Vết thương hở ăn rong biển được không?
Trong những yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lành thương của con người thì chế độ ăn uống là yếu tố mà bạn hoàn toàn có thể can thiệp và thay đổi được.
Cụ thể, vết thương hở sẽ nhanh lành nếu như bạn có một chế độ ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng tốt cho quá trình liền da như protein, sắt, kẽm, vitamin và khoáng chất. Và ngược lại, nếu như bạn ăn nhiều các thực phẩm là đồ ăn cay nóng hay dễ gây kích ứng thì vết thương sẽ trở nên nghiêm trọng và lâu lành hơn.
Các thực phẩm mà người có vết thương hở cần kiêng ăn bao gồm: rau muống, thịt gà, thịt bò, đồ nếp, trứng và hải sản.
Đọc kỹ hơn tại bài viết: Vết thương hở nên ăn gì, kiêng gì?
Nhận thấy điểm tương đồng của rong biển và hải sản đều thuộc nhóm thực phẩm tanh nên nhiều người lo lắng và đặt ra thắc mắc “Bị vết thương hở ăn rong biển được không?”. Nhưng thật bất ngờ rong biển không chỉ đem lại lợi ích cho tổng thể sức khỏe của bạn mà nó thực sự có tác dụng giúp chữa lành vết thương nhanh hơn.
Trong thành phần của rong biển có chứa protein thực vật, sắt, hàm lượng lớn vitamin K và một lượng nhỏ vitamin A và C. Đây đều là những hợp chất cần thiết, tham gia vào quá tình tái tạo tế bào mới, giúp vết thương nhanh lành. Để chứng minh được tác dụng này, một nghiên cứu vào năm 2011 thực hiện bởi nhóm khoa học Biosea trên những con chuột bị thương và cho thấy kết quả như sau:
Những con chuột được cho ăn rong biển thì có khả năng chữa lành vết thương lên đến 100%, cụ thể là vết thương lành hẳn trong vòng 15 ngày. Còn lại, những con không được ăn bổ sung rong biển chỉ có 50% tỷ lệ lành thương. Qua đó ta có thể đưa ra kết luận rằng, người có vết thương hở vẫn ăn được rong biển, thậm chí nếu bạn bổ sung rong biển trong chế độ ăn uống hằng ngày thì vết thương của bạn mau lành hơn 50% so với những người không ăn rong biển.
Thắc mắc liên quan: Bị vết thương hở có ăn được hải sản: Tôm, cua, cá, mực?
3. Vết thương hở ăn rong biển bao nhiêu là tốt?
Mặc dù rong biển là thực phẩm tốt cho sức khỏe, xong nếu sử dụng quá nhiều cũng có thể gây một số tác dụng phụ như:
Thừa I-ốt: Trong thành phần của rong biển chứa một lượng i-ốt rất lớn (chiếm 65%) nên nếu bạn ăn quá nhiều rong biển có thể dẫn đến thừa i-ốt. Nguy hiểm hơn, khi cơ thể thừa i-ốt trong thời gian dài có thể ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp, điều này sẽ gây ra các triệu chứng như sưng, căng quanh cổ hoặc tăng cân.
Tích tụ kim loại nặng: Vì sống ở dưới biển, nên ngoài khả năng hấp thụ khoáng chất, rong biển cũng có thể chứa các kim loại nặng như cadmium, thủy ngân hay chì. Mặc đu dù được nghiên cứu rằng hàm lượng kim loại có trong rong biển rất nhỏ, không gây ảnh hưởng đến sức khỏe, nhưng nếu bạn ăn quá nhiều sẽ khiến cơ thể tích tụ dần các kim loại nặng – đây lại là một vấn đề khác cần quan tâm.
Với những tác dụng phụ có thể gặp phải khi ăn quá nhiều rong biển, thắc mắc về vấn đề “Người bị thương nên ăn bao nhiêu rong biển là đủ?” đã được đặt ra. Theo nghiên cứu, tùy vào từng loại rong biển khác nhau thì cứ trong 100g rong biển thì sẽ chứa 1-1,8mg iốt. Trong khi đó, mức iốt an toàn tối đa mà một người trưởng thành có thể nạp trong một ngày là 1,1 mg. Do đó, để đảm bảo sức khỏe, mỗi ngày bạn không nên ăn quá 100g rong biển. Tốt nhất là nên chia đều 100g rong biển này vào các bữa ăn, không nên ăn hết trong một lần.
Ngoài ra, nếu đối tượng bị có vết thương là những người đặc biệt như phụ nữ mang thai, sản phụ đang cho con bú và trẻ nhỏ thì lượng rong biển ăn vào lại thay đổi. Theo khuyến cáo, trẻ nhỏ từ 1- 8 tuổi chỉ nên tiêu thụ 0.09mg i-ốt mỗi ngày. Còn trường hợp là phụ nữ mang thai và đang cho con bú thì hàm lượng i-ốt được hấp thụ mỗi ngày dao động ở mức 0,22 – 0,27mg.
5. Thực phẩm không nên ăn chung với rong biển khi có vết thương hở!
Người bị vết thương cần lưu ý khi chế biến rong biển trong các bữa ăn cần tránh kết hợp các thực phẩm sau đây vì chúng có thể ảnh hưởng đến hoạt động tiêu hóa của dạ dày như: Quả hồng, trà, trái cây ngâm chua, cam thảo, huyết heo, phô mai, xúc xích, lòng đỏ trắng, thịt bò, bánh mì,…
Nguyên nhân là do khi kết hợp các thực phẩm trên với rong biển sẽ sinh ra hợp chất kết tinh khó tan. Mặc dù chúng không ảnh hưởng đến quá trình lành thương nhưng lại khiến do hoạt động tiêu hóa của dạ dày làm việc vất vả. Đặc biệt là những có đường ruột yếu sẽ gặp các về đề như khó hấp thụ, khó tiêu, táo bón, đau bụng, đi ngoài.
6. Kết hợp sử dụng bộ đổi Nacurgo để vết thương hở mau lành
Ngoài việc chữa lành vết thương từ bên trong bằng việc thêm rong biển trong chế độ ăn uống, bạn không thể bỏ qua việc chăm sóc vết thương từ bên ngoài. Do đó, sự chăm sóc toàn diện đến từ bộ đôi sản phẩm Nacurgo giúp vết thương nhanh lành hơn gấp 3-5 lần.
Rửa sạch vết thương với Nacurgo chai xanh
Nhờ vào thành phần có chứa dung dịch điện hóa là các ion và chất oxy hóa quan trọng như HClO, HO, Clo, dung dịch rửa làm sạch da hư tổn Nacurgo có thể dễ dàng loại bỏ màng Biofilm của vi khuẩn trên bề mặt vết thương, từ đó giúp diệt khuẩn, làm sạch màng nhầy, đem lại hiệu quả làm sạch tốt.
☛ Tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm trong bài: Dung dịch rửa làm sạch vùng da tổn thương Nacurgo
Che phủ, bảo vệ vết thương bằng xịt Nacurgo
Xịt bảo vệ vết thương Nacurgo với ưu điểm vượt trội khi ứng dụng thành công công nghệ màng sinh học Polyesteramide với tác dụng như một hàng rào ngăn cản sự xâm nhập của vi khuẩn, chống thấm nước, bảo vệ vết thương hở nhưng vẫn tạo không gian thoáng đáng khiến cho vết thương không bị bí bách, thúc đẩy quá trình liền thương diễn ra nhanh hơn.
Bên cạnh đó, chiết xuất từ tinh nghệ nano kết hợp với tinh chất trà xanh có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, chống oxy hóa, giúp vết thương tái tạo da một cách tự nhiên, hạn chế thâm sẹo để lại.
BẤM VÀO ĐÂY” XEM ĐỊA CHỈ NHÀ THUỐC BÁN NACURGO UY TÍN
Để mua bộ sản phẩm Nacurgo giao tận nhà với giá niêm yết BẤM VÀO ĐÂY
Rong biển là nguyên liệu chế biến được thành rất nhiều món ăn khác nhau, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đối với người đang có vết thương hở hoàn toàn có thể ăn được rong biển. Không chỉ vậy, rong biển còn giúp cho vết thương mau lành hơn. Mong rằng bài viết trên đã cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích. Nếu còn bất cứ thắc mắc nào hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 1800 6626 để được giải đáp và tư vấn miễn phí.
