Phải nói rằng gia vị cay là một thành phần không thể thiếu trong mỗi bữa ăn. Nó giúp các món ăn thêm ngon và dậy mùi hơn. Thậm chí có những món ăn không thể thiếu vị cay của ớt. Thế nhưng khi chế biến và ăn bạn có thể dễ dàng bị bỏng ớt gây nóng rát và đau đớn. Nếu đang phải chịu những cơn đau do bỏng ớt, bạn đừng bỏ lỡ cách trị bỏng ớt đơn giản và hiệu quả dưới đây nhé.
Mục lục
Bỏng ớt – Tai nạn thường gặp trong nhà bếp, nhà ăn
Chăc hẳn trong chúng ta hầu hết đã từng được nếm vị cay của ớt? Thông thường ớt sẽ được bổ sung vào các món ăn, bát nước chấm để tăng hương vị. Thế nhưng không phải ai cũng có thể chịu được vị cay đó. Với những loại ớt quá cay, khi ăn bạn có thể bị phồng rộp đau rát trong miệng. Không chỉ vậy trong quá trình chế biến, cắt thái ớt bạn có thể bị dầu ớt dính ra tay gây ra bỏng ớt tại các vùng tiếp xúc. Nếu để ớt và hạt ớt bắn vào mắt thì hậu quả còn nghiêm trọng hơn rất nhiều.
Theo các chuyên gia đại học Bắc Arizona và Đại học Montana tại Mỹ cho biết ớt có thể gây bỏng cho vùng da tiếp xúc do có chất Capsaicin, một thành phần có trong bình xịt hơi cay. Khi tiếp xúc với da sẽ gây nóng rát, khó chịu. Thậm chí nếu tiếp xúc với vùng da mỏng, tiếp xúc trực tiếp trong miệng thì nó gây tổn thương không khác gì các vết bỏng nhẹ do nhiệt.
Nếu ớt chỉ tiếp xúc da (thường là tay) thì bỏng ớt không quá nghiêm trọng, không được coi là bỏng nặng. Thế nhưng nếu không được xử lý chăm sóc kịp thời nó cũng có thể gây các biến chứng viêm da, sạm da sau bỏng không kém với bỏng nhiệt. Thậm chí vùng da tiếp xúc với ớt mà không may chạm đến mắt, các vùng da nhạy cảm (như quanh mắt hay bộ phận sinh dục) thì mức độ sẽ nguy hiểm hơn rất nhiều.
Cũng theo chia sẻ của các bác sĩ chuyên khoa bỏng thì thời gian gần đây tiếp nhận tương đối nhiều các bệnh nhân bị bỏng ớt do tiếp xúc tay với mắt. Vì thế tuy là vết bỏng đơn giản nhưng không thể chủ quan bạn nhé.
Mẹo hay giúp trị bỏng ớt tại vùng da trong chế biến
Dù muốn hay không thì nguy cơ bị ớt dính vào tay trong quá trình chế biến món ăn cũng rất cao. Nhiều người cho thấy họ có cảm giác nóng dữ dội khi da tiếp xúc với dầu ớt. Bạn có đang gặp phải tình trạng như vậy không? Thật may mắn là hiện nay có rất nhiều phương pháp trị bỏng ớt tại các vùng da, giúp xoa dịu cơn đau mà bạn không cần đến bệnh viện nhé:
Rửa vùng da bằng nước rửa bát
Đầu tiên bạn có thể rửa vùng da tiếp xúc với ớt bằng nước rửa bát. Dầu ớt trên da sẽ được rửa trôi, trung hòa khi tác động với thành phần kiềm trong nước rửa bát.
Cách thực hiện đơn giản là bạn có thể đổ trực tiếp nước rửa bát lên vùng da hoặc pha loãng với nước theo tỉ lệ 5:1. Thành phần capsaicin trong ớt sẽ phản ứng với nước rửa bát để tạo thành muối tan trong nước. Sau đó bạn rửa tay sạch với nước.
Trung hòa dầu ớt với cồn
Dù cồn được cho là dung dịch sát khuẩn có thể gây đau rát cho vùng da bị tổn thương, nhưng trong trường hợp bị bỏng ớt thì nó là cách giúp trung hòa dầu ớt, giảm những tổn thương cho vùng da tiếp xúc. Bạn có thể dùng cồn isopropyl hoặc cồn độ cao như Vodka cũng đều mang lại hiệu quả hòa tan dầu ớt.
Ngâm vùng da tiếp xúc với sữa tươi
Một trong những cách trị bỏng ớt đơn giản nữa bạn có thể áp dụng là ngâm vùng da bị bỏng ớt vào một bát sữa tươi. Hoặc có thể trộn sữa tươi với một chút bột mì sau đó đăp lên vùng da đó. Sữa tươi sẽ giúp giảm bớt vị cay rát do ớt gây ra. Bạn có thể để sữa tươi trong ngăn mát tủ lạnh sẽ mang đến hiệu quả tốt hơn.
Sử dụng dầu thực vật, dầu oliu, vaseline
Tiếp theo không thể không nhắc đến các loại dầu thực vật, dầu oliu hay thậm chí là vaseline. Nghiên cứu cho thấy, dầu ớt sẽ bị hòa tan trong một số loại dầu thực vật khác. Trong trường hợp bị bỏng ớt bạn có thể bôi một lớp dầu mỏng lên vùng da tiếp xúc, bạn sẽ cảm nhận được sự dịu đi đáng kể sau khi dùng cách này. Và đừng quên rửa lại tay bằng xà bông hoặc nước rửa bát để loại bỏ dầu khỏi tay nhé.
Chữa bỏng ớt khi đã có tổn thương trên da
Nếu bỏng ớt không được sơ cứu đúng cách kịp thời trì vết bỏng ớt hoàn toàn có thể tổn thương như bỏng nhiệt mức độ nhẹ. Tại vùng da tiếp xúc với ớt bạn có thể rửa sạch bằng xà bông diệt khuẩn cũng là cách để trung hòa bớt lượng dầu ớt. Sau đó lau khô bằng bông mềm và tiến hành chăm sóc bằng Màng sinh học bảo vệ, tái tạo da tổn thương Nacurgo (chai vàng)
Tinh chất siêu phân tử nghệ có trong sản phẩm sẽ giúp chống viêm, tiêu diệt gốc tự do giúp vết bỏng ớt nhanh chóng hồi phục, hạn chế để lại sẹo nâu sau khi khỏi bỏng. Tinh chất trà xanh giúp làm dịu mát vùng da bị bỏng ớt, làm giảm nguy cơ để lại di chứng về sau.
BẤM VÀO ĐÂY” ĐỂ XEM NHÀ THUỐC BÁN NACURGO UY TÍN TRÊN TOÀN QUỐC
Hoặc mua bộ sản phẩm Nacurgo giao tận nhà TẠI ĐÂY
Trị bỏng ớt đơn giản tại vùng miệng
Thông thường những người ăn được ớt sẽ không cảm thấy khó chịu. Nhưng nếu là lần đầu tiên bạn ăn ớt hoặc team không ăn được cay thì nó có thể là 1 cực hình với bạn. Không chỉ là cảm giác nóng rát mà khoang miệng bạn còn có thể bị phồng rộp đau đớn. Trong trường hợp này hãy thực hiện những cách sau đây để cải thiện đơn giản:
- Uống nước mát, nước lạnh: Nước lạnh sẽ giúp bạn giảm đi cảm giác cay, nóng rát ngay tức thì, lấy đi phần nào dầu ớt bám ở vùng lưỡi, miệng. Đây cũng là cách nhiều người thực hiện khi chẳng may bị bỏng ớt trong vùng miệng.
- Ngậm sữa lạnh: Phương pháp mang đến hiệu quả tốt hơn so với việc uống nước thông thường. Bởi chất béo và dầu trong sữa có thể giúp hòa tan capsaicin trong ớt
- Ngậm dầu dừa, dầu thực vật: Cũng giống như chia sẻ bên trên, dầu thực vật có thể hòa tan dầu ớt nên giúp giảm những khó chịu, đau rát mà bỏng ớt gây ra. Bạn có thể dùng dầu trực tiếp hoặc có thể thêm với 1 lượng nước nhỏ sau đó súc miệng cũng giúp giảm cay rát do bỏng ớt gây ra.
- Ăn một số loại rau củ như dưa chuột: Đây là cách được nhiều người lựa chọn dặc biệt là người dân Thái Lan (một trong những quốc gia ăn cay nhất thế giới).
Xử lý bỏng ớt cho mắt
Bị bỏng ớt ở mắt có thể do trong quá trình cắt thái ớt, dầu ớt bắn vào vùng mắt hoặc có thể do bạn bất cẩn dụi tay lên mắt. Đối với bỏng ớt ở mắt bạn có thể rửa qua với nước. Sau đó ngâm mắt vào một bát sữa hoặc sử dụng miếng bông tẩy trang ngâm sữa rồi lau nhẹ nhàng để hòa tan dầu ớt thành muối và lại rửa sạch với nước. Sau đó bạn cần đến bệnh viện gần nhất để được bác sĩ kịp thời xử lý và chăm sóc, tránh ảnh hưởng đến thị lực.
Cách phòng chống bỏng ớt cay đơn giản
Ngoài ra để tránh nguy cơ bị bỏng ớt bạn có thể áp dụng theo cách sau đây:
- Hãy sử dụng găng tay mỗi lần cắt, thái ớt để hạn chế nguy cơ dầu ớt tiếp xúc với tay gây bỏng ớt. Cách này cũng giúp hạn chế tiếp xúc của tay tới các bộ phận khác trên cơ thể như mắt, môi hay bộ phận sinh dục.
- Trong các bữa ăn nên sử dụng các loại ớt không quá cay để cảm nhận các món ăn ngon hơn.
- Hạn chế ăn các loại ớt Thái, ớt serrano, ớt Habanero vì nó là nguyên nhân gây bỏng ớt cho bạn và gia đình
- Trường hợp không có găng tay hãy thay thế bằng một chiếc túi nilong để ngăn chặn tiếp xúc với dầu ớt.
- Bạn có thể đeo kính trong lúc cắt ớt để hạn chế hạt ớt hay dầu ớ bắn vào mắt gây ra hệ lụy nguy hiểm.
- Có thể tập ăn từ những loại ớt ít cay.
Hy vọng rằng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn xử lý vết bỏng ớt một cách nhanh chóng và an toàn. Hãy chia sẻ nó đến bạn bè, người thân trong gia đình để chăm sóc, xử lý và phòng ngừa những tai nạn do bỏng ớt gây ra bạn nhé.
Phạm Thanh Hương đã bình luận
Chuyên gia tư vấn đã bình luận